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为保障群众健康与生命安全，进一步提高食品安全应急人员对食品安全事故的处置能力，最大限度地减少食品安全事故的危害，8月24日，我县组织开展食品安全事故（Ⅳ级）应急演练。
本次演练以桌面推演的方式进行，模拟我县塔城镇某酒店外地游客发生自采误食有毒野生菌中毒事故，事故发生后，根据《维西县食品安全事故应急预案》，启动IV级应急响应，成立食品安全事故应急指挥部，统一组织、协调、指挥食品安全事故应急处置工作。由演练解说人员依据情景事件，从突发事件接收和报告、现场处置、启动响应措施、应急响应终结四个食品安全事故处置环节提出问题，由参演人员进行逐一回答。演练过程中，各部门积极应对，科学处置，整个演练过程组织有序、指挥得力、响应迅速、处置合理，对科学处置食品安全突发事件起到了重要的示范作用。
演练结束后，县食安委成员单位还到塔城镇部分餐饮店指导卫生乡镇创建工作。
滇公网安备53342102000034