（2018第一期）

即将进入六月，雨水来临，我县各种野生菌将相继上市。因误食有毒野生菌引发食物中毒危险性也随之加大。为确保野生菌上市期间食品安全，有效预防和控制中毒事件，切实保障广大人民群众的身体健康和生命安全。现将有关事项公告如下：

一、各乡镇食品安全委员会、县食品安全委员会成员单位要高度重视预防野生菌食物中毒工作，进一步健全组织机构和工作机制，列入近期工作重点抓紧抓好。各乡镇各村要结合实际做好野生菌中毒应急处置演练和准备，各乡镇卫生院和村卫生室等医疗机构要做好野生菌中毒应急救治的各项准备工作。

二、各类餐饮店和学校、建筑工地等集体食堂、会议集体用餐、婚丧宴请等，严禁加工使用野生菌类，防止引发群体性食物中毒事件。

三、建议城市居民不采购或加工食用野生菌。在市场上购买野生菌时，不购买霉变和不认识的野生菌，不购买不常食用的品种，严把野生菌采购关。严格加工，炒熟煮透后再食用，确保消费者食用安全。建议食用野生菌时不饮酒。

四、食用野生菌后，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦操不安、幻觉等症状，应及早到附近医院就诊，

五、各乡镇食品安全委员会、县食品安全委员会成员单位要充分利用广播、电视等新闻媒体，多种形式地向社会广泛宣传正确食用野生菌的方法和鉴别野生菌的知识，提高人民群众对野生菌的识别能力。

六、认真落实食品安全地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是“第一责任人”的要求，广泛宣传食用和鉴别野生菌的知识，加强应急防范措施，及时处理各类食品安全事故投诉举报案件。对可能发生的食品安全事故要做到早预防、早发现、早控制，及时报告和互通信息，加强协作，提高防范处置能力，确保人民群众饮食安全。

维西县市场监督管理局投诉举报电话：0887-8629148

                                                                     维西傈僳族自治县食品安全委员会办公室

                                                                                       2018年5月24日