维西县市场监督管理局2024年制止餐饮浪费专项工作总结

为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮环节浪费行为的重要指示批示精神，切实制止餐饮浪费行为，根据《省市场监管局制止餐饮浪费专项行动实施方案》《迪庆州市场监督管理局制止餐饮浪费专项行动实施方案》要求，现将工作开展情况总结如下：

一、采取的措施

（一）督促餐饮服务第三方平台落实主体责任。通过日常检查与走访平台企业等方式，压实餐饮外卖等平台制止餐饮浪费主体责任，督促平台规范商品信息和广告宣传，在平台点餐页面提醒消费者适当点餐，鼓励外卖骑手充当餐饮浪费监督员，对发现的违法线索及时报告。

（二）加强餐饮服务监管。加大监督检查频次和力度，指导餐饮服务经营者落实《中华人民共和国反食品浪费法》各项工作措施，发布制止餐饮浪费倡议，鼓励餐饮单位积极推广“小份菜”“半份菜”等，以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，将“光盘行动”进行到底。

（三）加大执法力度。围绕餐饮外卖点餐平台、承办宴席酒店、自助餐厅、大中型餐馆等重点单位，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为。畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督。

二、取得的成效

截至目前，我局已经检查了814家餐饮单位，并督促这些餐饮单位将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度工作之中。对一家食品经营单位作出警告的当场处罚，有力地震慑了餐饮浪费行为。

三、存在的问题

（一）部分消费者节约意识不够，特别是请客吃饭时，餐饮单位做到了提醒，但是消费人员依旧会在点餐时点超出人数的分量，造成菜品浪费。

（二）反食品浪费监管工作有待进一步完善和细化。针对餐饮服务经营者未履行提示义务、诱导造成浪费、食品生产经营者诱导造成食品严重浪费的监管和处罚，在实际操作层面存在困难，食品浪费的判断依据无法确定，“例如剩余多少餐食算浪费等问题，难以界定”。

四、下一步工作打算

下一步我局将持续开展制止餐饮浪费专项检查工作，加强监督检查，强化执法力度，从严从速开展行政处罚，全覆盖地进行制止餐饮浪费宣传，引领“厉行节约、反对餐饮浪费”的风尚，营造“节约光荣、浪费可耻”的良好社会氛围。

维西县市场监督管理局

2024年11月20日