为全面提高我县农村剩余劳动力及失业人员的就业技能，拓宽就业渠道，增收致富。9月18日-9月27日由维西县人力资源和社会保障局主办，维西县人力资源市场职业技术培训站承办为期十天的农村剩余劳动力技能提升厨师培训班在维西县永春乡庆福村开班。

此次培训聘请了昆明具有丰富授课经验及精湛厨艺的烹调师管先贵老师授课，培训主要包括烹饪原料初加工、烹饪原料切配、菜肴制作等几个方面。培训现场，老师以烹饪理论与实践操作相结合的方式，一边讲解步骤要领，一边现场演示制作菜肴的过程，教大家掌握了从原材料的选购、搭配、制作到装盘等小窍门。结合生活实际，以健康营养为首要理念，手把手教各位学员实操红烧肉、鱼香肉丝、蔬菜拼盘等一道道色、香、味俱佳的可口菜肴。

参加本次培训的学员共55人，均来自永春乡庆福村辖区内从事烹饪及喜欢烹饪的农村剩余劳动力，培训其间费用全免，培训结束后还为各位前来参训的学员免费发放厨师服一套和炊具一套。厨师作为当今餐饮业最为吃香的职业，培训学员真正掌握这一门实用技术可以更好提升就业率及创业成功率！