一网“群”深净餐馆  护航“创卫”守安全

维西县市场监督管理局“净餐馆”众参与，服务零距离

一、基本情况

截至2021年4月30日维西县保和镇城区登记注册餐饮服务单位339家。但我县大部分餐馆，特别是小餐馆普遍存在经营面积小，工艺布局不合理，基础设施不完善，后厨、就餐区环境“脏、乱、差”等问题，又因我县经济发展不均衡，餐饮从业人员素质参差不齐，小餐馆收入低等因素，餐饮单位达标形势严峻。针对存在问题，维西县市场监督管理局及时组建工作专班，明确“干部职工包户督导、党员群众长期监督、健全长效机制约束、严肃执法惩处震慑”的“净餐馆”整改提升工作思路，严格对标“净餐馆”及创建国家卫生县城食品安全要求，全面改善提升全县餐饮服务单位就餐环境卫生和食品安全状，有效保障了维西县人民群众的用餐安全，维西县近三年未发生重大食品安全事故。

二、主要做法

市场监管工作“实里走”、“细里走”、“严里走”

加强统筹、明确任务，压实责任。每周组织召开工作推进会，每月定期召开问题研判会议，集中查找薄弱环节、研究问题对策，明确工作措施及任务，按照分片包干、包点包户分工责任，全力推进“净餐馆”达标创建工作。

（二）落实“学”查”“改”“治”“评”五字标准。

1.学习培训实。结合“党史学习教育”活动，开展业务经验谈活动，全面加强业务知识学习，提升干部职工业务水平；组织经营户开展“净餐馆”专项行动学习培训及现场观摩推进会，对专项行动规范及标准对表对标指导，现场交流互学互助；召开重点工作会议，通过观看《问政山东》等电视问政节目，深刻警醒，深入剖析问题症结，结合自身工作，举一反三，坚持“当下改”和“长久立”相结合，在建章立制上下功夫，促进工作全面提升；协同召开部门联动及片区专题会，找出差距、明确措施，稳妥解决工作难点。

2.督查指导严。按照达标要求，每月定期督查1次，随机督导3次，每季度对标整改内容开展片区交叉督查指导，干部职工现场指导达标创建。制定规范标准、整改措施、责任人、任务落实情况等规范的公示牌上墙公示，规范制作并完成160户经营户“净餐馆”公示牌上墙公示。

3.整改长期抓。落实常态化督查整改，对能立行立改的进行现场整改，长期坚持或未达标的现场提出整改建议；群众积极监督促整改，聘请16名志愿监督员，并制定义务监督员制度，动员群众积极参与志愿监督；畅通举报渠道监督改，发布举报电话及邮箱，实行举报奖励机制。

4.执法整治实。坚持严处重罚，严格按照“整改一批、严处一批、关停一批”的要求，依法依规责令改正，形成以“处罚”促“整改”，以“整改”促“规范”，以“规范”促“巩固”的工作闭合环节。停业整改18家餐馆，责令经营户限期依法依规改正。对整改落实不到位的餐饮单位按法律法规对其进行立案查处、严厉处罚，目前立案查处33起食品违法违规案件。

5.评比争先优。落实经营户定期评比机制，以“示范创建、引领达标”为抓手，打造示范商户3家，对示范经营户挂牌，曝光违规经营户。

下一步维西县市场监管局将继续坚持以人民为中心，以问题为导向，以习近平总书记关于新时代爱国卫生运动重要指示精神为指引，持续改善餐饮服务环境卫生条件，达到周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范“七个达标”，确保圆满完成“净餐馆”及创建国家卫生县城任务。

                            维西县市场监督管理局

2021年5月12日