强化食品安全监管   守护舌尖上的安全

——维西县市场监督管理局开展无堂食外卖餐厅“查餐厅”专项检查

为进一步加强餐饮食品安全监管，提升网络餐饮服务质量，守护消费者舌尖上的安全，营造安全、放心的餐饮消费环境。2024年10月29日，维西县市场监督管理局开展了无堂食外卖餐厅“查餐厅”食品安全专项检查。

此次专项检查以快餐、饮品等为重点品类，聚焦订餐量大、频次高、排名靠前的无堂食外卖餐厅，重点检查了各餐饮单位的资质证照、从业人员健康管理、食品原料采购与贮存、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、操作间卫生状况、外卖包装的安全性、食品储存和运输过程中的温度控制等关键环节，要求餐饮经营单位加强对外卖食品的包装和标识管理，确保食品在运输过程中的安全性和卫生性，做到线上线下同标同质。

目前，共检查无堂食外卖餐厅4家次。针对检查中发现的个别餐饮服务单位食品加工操作不规范、环境卫生不达标等问题，要求餐饮经营者限期进行整改，问题销号清零，规范经营行为。

下一步，维西县市场监督管理局将持续加强无堂食外卖餐饮的监管，压实餐饮经营单位食品安全主体责任，及时消除食品安全风险隐患，为广大消费者营造安全、健康、放心的餐饮消费环境。

          维西县市场监督管理局    

            2024年10月29日