6月8日下午，维西县城居民李靖先邀请来自昆明的6位朋友到广聚楼就餐。在谈到为什么选择在广聚楼邀请客人赴宴时，李靖先接连说了五个好：“这里卫生条件好、就餐环境好、食材好、厨艺好、服务态度好，给人以宾至如归的感受。”
广聚楼是维西县爱国卫生“7个专项行动”暨创建国家卫生县城餐饮服务业标杆户。对于为什么积极争当标杆户，广聚楼负责人、共产党员、三八红旗手黄艳琴自有见解。黄艳琴在维西县餐饮服务业“七个专项行动”现场推进会上介绍经验时说：“民以食为天，食以安为先。积极开展‘净餐馆’行动是一件利人利己的大好事，如今的消费者健康意识越来越强，大家都追求吃得干净、吃得放心、吃得舒心。如果一个餐馆连卫生都搞不好，谁敢来你这里就餐？卫生条件好、就餐环境好、食材好、厨艺好、服务态度好，就是我们的品牌。”
典型引领加“网格化”管理催生“净餐馆”行动满园春色。今年以来，维西县通过“评”的环节，评选树立了8个餐饮行业标杆户，开展现场观摩学习会2次；已检查各类餐饮单位1266户次，完成“净餐馆”“七个达标”巩固提升要求339户，新增达标21户。
“过去，我们对就餐环境重视不够。通过开展爱国卫生‘7个专项行动’暨创建国家卫生县城，我们严格管理制度，确保门前路面（空地）整洁，门前垃圾及时清扫，保持店面周边无杂物、无垃圾、无积水、无污物。及时清理垃圾桶，不留异物、不产生异味，不对周边卫生和空气造成污染。现在，我们基本实现了‘七达标’，就餐环境好了，客人多了，营业收入增加了。”新惠来餐馆负责人说。
这位负责人说的“七达标”即：周边环境整洁达标、就餐场所干净达标、后厨合规达标、仓储整齐安全达标、餐饮用具洁净达标、从业人员健康达标、配送过程规范达标。
“开展爱国卫生‘7个专项行动’暨创建国家卫生县城以来，维西县城餐饮行业就餐环境、卫生条件比以前好多了，我们吃得更放心更舒心了。希望‘净餐馆’措施持之以恒落实下去。”维西县城居民张中群的话表达了广大群众的心声。
编辑：郭金鹏
审稿：何耿胜、董勇清
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