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竞赛报名丨“阔时节”系列活动之美食文化技能竞赛邀你来参加！

发布时间：2023-12-07 15:31:26

来源：维西融媒体中心

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活动主题

提升技能水平创新维西食尚传承美食文化

活动宗旨

以“传承、创新、健康、美味”为宗旨，体现公平、公开、公正、透明的竞赛原则，通过大赛弘扬维西餐饮文化，提高从业人员素质，交流烹饪技艺，推动我县餐饮服务行业人才建设，促进维西餐饮美食事业的健康快速发展

竞赛安排

（一）报名方式及有关要求

1.报名方式

报名时间为此公告发布之日起至12月14日。参赛选手自行组队，确定一名组长，并填写报名表，由组长统一报送。报送邮箱：517688876qq.com。或电话报名，报名电话：18987976781。

2.选手报名条件

凡16岁以上（2007年10月1日以前出生）持有有效健康证（健康证提交时间可延缓至12月17日）的维西县内餐饮企业（含宾馆酒店、饭店、农家乐、食堂等），爱好制作美食的餐饮从业人员均可参与报名。

3.参赛选手报到时，需提交“人身意外伤害保险”参保凭证（可提交电子参保凭证复印件），参保费用由参赛选手自行承担。

（二）参赛方式

各乡镇分别组建一个竞赛组，其他行业参赛组自行报名。

（三）竞赛时间及地点

时间：2023年12月18日上午9:30

地点：维西县保和镇小平街税务局对面上品鲜酒楼（原维西饭店）

（四）报到时间

各参赛人员于2023年12月17日下午两点半起报到，报到酒店届时通知，原则上乡镇参赛人员需统一入住酒店，食宿统一由组委会安排，报到具体事宜由组委会工作人员具体组织。

（五）赛项设置

此次美食竞赛以“维西糯山药”“维西那米鸡”为规定热菜，食材由组委会提供。配菜及部分调味品由参赛组自备（调味品不得为自制或秘制）；另一道为创意菜，食材由参赛组自备，烹饪方式自行选择。此次组织的美食文化竞赛主菜奖项设置：一等奖1名、二等奖3名、三等奖若干名、创意奖若干名、最受欢迎奖若干名。

（六）评委选定

此次美食大赛评委共由七人组成，由人力资源和社会保障局进行选聘。评委按照公平公正原则，承担评分工作。裁判员由人力资源和社会保障局负责选派，记分员由维西县总工会选派。

（七）参赛顺序

12月18日上午9:30抽签决定竞赛组参赛顺序。

奖金奖励激励措施

一等奖奖金1200元，二等奖奖金1000元，三等奖奖金800元；“创意奖”及“最受欢迎奖”授予奖牌鼓励。

活动主要联系人及联系方式木树林维西县市场监督管理局（13988716606）

陈艳维西县妇女联合会（13618875921）

李强维西县人力资源和社会保障局(13988774748）

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